萝卜牛腩

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食材

牛腩
萝卜
大葱
姜片
小葱
蒜
料酒
豆瓣酱
酱油
蚝油
老抽
盐
冰糖

步骤

萝卜牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>先飞去血水这一步必须的哈，不然腥味牛肉的味道太重，受不了

1. 牛腩先飞去血水这一步必须的哈，不然腥味牛肉的味道太重，受不了

萝卜牛腩,这种做法最为简单，少了炒制的步骤，如果觉得牛腩的腥气飞水后还是很重，可以煸炒一下牛腩再炖煮

2. 这种做法最为简单，少了炒制的步骤，如果觉得牛腩的腥气飞水后还是很重，可以煸炒一下牛腩再炖煮

萝卜牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>煮大概20分钟就好，煮好后可以用余温焖上一段时间，会让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>更入味。煮太久<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>会苦，所以不要煮过长时间了

3. 萝卜煮大概20分钟就好，煮好后可以用余温焖上一段时间，会让萝卜更入味。煮太久萝卜会苦，所以不要煮过长时间了

菜谱创建于:2015年12月09日 16:14

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