油焖海带

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食材

海带（切丝切块都可以用）
蒜瓣
葱
姜
花椒
冰糖
胡椒粉
陈醋
耗油
酱油
红油或香油

步骤

油焖海带,锅内加水，放入海带，大火煮开水后继续煮2分钟海带。

1. 锅内加水，放入海带，大火煮开水后继续煮2分钟海带。

油焖海带,捞出海带用凉水冲一下

2. 捞出海带用凉水冲一下

油焖海带,热锅加油，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜炒香

3. 热锅加油，下入花椒、葱姜蒜炒香

油焖海带,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、少许耗油，把醋的香味炒出来

4. 加入陈醋、酱油、少许耗油，把醋的香味炒出来

油焖海带,加入水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，盐，味精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，汤水烧开后继续熬制一会

5. 加入水，冰糖，盐，味精，胡椒粉，汤水烧开后继续熬制一会

油焖海带,加入少许红油或香油，汤汁完成装碗，等几分钟汤汁凉一会再将海带放入汤汁内，浸泡2小时左右使海带入味。可把海带夹出装盘吃，也可浸泡在汤汁中直接吃，味道更浓郁些。（夏天也可将海带放入冰箱冷藏后食用）

6. 加入少许红油或香油，汤汁完成装碗，等几分钟汤汁凉一会再将海带放入汤汁内，浸泡2小时左右使海带入味。可把海带夹出装盘吃，也可浸泡在汤汁中直接吃，味道更浓郁些。（夏天也可将海带放入冰箱冷藏后食用）

菜谱创建于:2015年12月13日 11:06

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