辣炒头肉

辣炒头肉

这样做出来之后原本的腐乳味儿小了很多，大部分都已经挥发出去了，也有了些辣口，比较适合我们家的口味。小时候家里买的猪头肉一顿吃不完基本都拿来辣炒，很下饭。

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食材

猪头肉
青椒
葱姜
干辣椒
盐
料酒

步骤

辣炒头肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>改刀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 411'>猪头肉</a>用水洗一下

1. 青椒、葱姜、干辣椒改刀，猪头肉用水洗一下

辣炒头肉,底油炒香葱姜、干辣椒，放入猪头肉、青椒，加少量盐炒香

2. 底油炒香葱姜、干辣椒，放入猪头肉、青椒，加少量盐炒香

辣炒头肉,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，炒几下出锅

3. 烹入料酒，炒几下出锅

菜谱创建于:2015年12月15日 09:40

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