白莲茶树菇乳鸽汤

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雯婷茜子

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食材

茶树菇 30克
乳鸽一只，内脏保留
银耳两朵
莲子 50克
百合 20克

步骤

白莲茶树菇乳鸽汤,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发，减去根部较硬的部分。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>分别浸泡1小时

1. 先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时

白莲茶树菇乳鸽汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5269'>乳鸽</a>的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内

2. 将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内

白莲茶树菇乳鸽汤,接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上

3. 接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上

白莲茶树菇乳鸽汤,加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>

4. 加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇

白莲茶树菇乳鸽汤,放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时

5. 放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时

白莲茶树菇乳鸽汤,原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦

6. 原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦

小贴士

一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳，莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮，少量有清热、降压和强心作用，大量则有麻痹心脏的作用。

菜谱创建于:2015年12月30日 16:28

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