猪蹄火锅

猪蹄火锅

主菜猪蹄,副菜根据自己口味加!我加的有青菜头、花菜、西兰花、土豆、折耳根、木耳。

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食材

  • 猪蹄(切块)
  • 火锅料
  • 豆瓣
  • 干辣椒
  • 各种蔬菜
  • 香油

步骤

猪蹄火锅,猪蹄用白水煮一个小时;

1. 猪蹄用白水煮一个小时;

猪蹄火锅,锅加油七成熟放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒香;

2. 锅加油七成熟放豆瓣干辣椒炒香;

猪蹄火锅,加温水半锅,放入火锅料煮开再放入猪蹄;

3. 加温水半锅,放入火锅料煮开再放入猪蹄;

猪蹄火锅,这段时间可以把蔬菜切好;

4. 这段时间可以把蔬菜切好;

猪蹄火锅,大概煮十分钟左右放蔬菜再煮一会就好。

5. 大概煮十分钟左右放蔬菜再煮一会就好。

小贴士

  1. 放入蔬菜煮的时候要按顺序,不容易熟的先放,容易熟的后放。
  2. 蒜切成末放入碗中加一点醋、香油和盐(火锅沾料)
菜谱创建于:2012年12月12日 14:41

应季菜肴

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