香辣孜然牛肉条
炒香的孜然，烤香的芝麻，煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒，佐以香菜，油而不腻，层次丰富，回味时香菜的清香在口腔里满溢，你要来跟着试试吗？
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食材
- 牛肉 (200克)
- 洋葱 (半个)
- 大蒜 (2瓣)
- 京葱 (10克)
- 干辣椒 (2克)
步骤
1. 首先将蒜瓣均匀的切成薄片
2. 当然不能忘记了劲辣的干辣椒
4. 将牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了
5. 将炒到半熟的牛肉装入盛器中，待用
6. 然后在冷锅中倒入适量的橄榄油（一定要冷锅哦）
7. 撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是热锅，下去食材就焦了，所以冷锅下去小火慢慢熬，你会闻到难以抗拒的香味扑面而来）
8. 接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦（因为电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样滴）
9. 适量的加入香菜，这是为了中和整个菜的香辣，我们力求在最后一刻回味到一丝清香（一定要是最后放入的哦）
10. 在略微的翻炒一下，我能感受到食材在锅中翻腾的快乐
11. 最后就是装盆啦，简单的料理手段，极度容易的入门级菜品，但只要你做了，生活就变得更多一丝幸福，一起尝试一下吧
菜谱创建于:2016年02月18日 16:46
