精品凉白开

精品凉白开

简单的奢华

仅存的、幽默

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食材

海参 5只
甲鱼一只
鲍鱼 3头
海带 30克
白酒 500克
生姜 100克
盐 20克

步骤

精品凉白开,首先灌<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 393'>甲鱼</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>10克过1小时取其内脏放入剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>中浸泡一小时取出备用新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 271'>海参</a>四半对切 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>花刀切好备用 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>泡好切细丝备用 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

1. 首先灌甲鱼白酒10克过1小时取其内脏放入剩下的白酒中浸泡一小时取出备用新鲜海参四半对切鲍鱼花刀切好备用海带泡好切细丝备用生姜切片

精品凉白开,水没过甲鱼加入海参大火烧开后小火1小时取出过滤汤汁备用 ( 用纱布) 海带丝姜片加开水3升煮熟过凉水备用

2. 水没过甲鱼加入海参大火烧开后小火1小时取出过滤汤汁备用 ( 用纱布) 海带丝姜片加开水3升煮熟过凉水备用

精品凉白开,海带丝放入过滤好的汤汁中小火煮沸20分钟后加入盐放入鲍鱼30秒后捞出鲍鱼放盘过滤出海带汤汁倒入放鲍鱼容器中大功告诚

3. 海带丝放入过滤好的汤汁中小火煮沸20分钟后加入盐放入鲍鱼30秒后捞出鲍鱼放盘过滤出海带汤汁倒入放鲍鱼容器中大功告诚

小贴士

容器据为砂锅
过滤不能留渣滓

菜谱创建于:2013年01月06日 01:51

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