酸辣百叶

酸辣百叶

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食材

  • 水法牛百叶400克
  • 泡菜(萝卜)50克
  • 干辣椒10克
  • 香菜末20克
  • 料酒10克
  • 白醋20克
  • 香油5克

步骤

酸辣百叶,牛百叶洗净切丝,锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下,沥干水;起锅放大油烧热,投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀,勾芡、淋香油、撒香菜末即成。

1. 牛百叶洗净切丝,锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下,沥干水;起锅放大油烧热,投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀,勾芡、淋香油、撒香菜末即成。

小贴士

  1. 色泽美观,红白相间,酸辣脆香
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

应季菜肴

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