蛋皮烧麦

蛋皮烧麦

喷儿香

喷儿香

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

面粉 100克
鸡蛋 1个
鸡肉 25克
虾仁 25克
火腿 20克
油 8克
冬笋
香菇
料酒
盐
味精
葱花
姜末

步骤

蛋皮烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>洗净，剁成茸。

1. 鸡肉洗净，剁成茸。

蛋皮烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>剁碎，加蛋清拌匀待用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切小丁；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁。然后放入鸡、虾肉，再加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、葱花、姜末、油调好口味。

2. 虾仁剁碎，加蛋清拌匀待用；火腿切小丁；冬笋切碎，香菇切丁。然后放入鸡、虾肉，再加入盐、味精、料酒、葱花、姜末、油调好口味。

蛋皮烧麦,和好面擀成圆面皮，将馅料包入，收拢，不封口，呈大白菜状，开口处各置一粒虾仁。

3. 和好面擀成圆面皮，将馅料包入，收拢，不封口，呈大白菜状，开口处各置一粒虾仁。

蛋皮烧麦,将生烧麦放入屉内，大火蒸１５分钟即成。

4. 将生烧麦放入屉内，大火蒸１５分钟即成。

小贴士

特色：甜咸可口，鲜香滑爽，富含维生素、钾、钙、铁、脂肪等多种营养成分，是孕妇的理想主食。

菜谱创建于:2011年07月22日 03:47

应季菜肴

快手早餐～菠菜华夫饼

快手早餐～菠菜华夫饼

益智营养芝麻糊

益智营养芝麻糊

荠菜春笋炒年糕

荠菜春笋炒年糕

原创 | 抹茶拿铁

原创 | 抹茶拿铁

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机