鲜虾烧海带冬瓜

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食材

鲜海虾 500克
海带 300克
冬瓜 300克
煮虾的汤 1碗
葱
姜
辣椒 4个
盐 1小勺
白糖 1小勺

步骤

鲜虾烧海带冬瓜,鲜虾洗净后跟冷水一起下锅煮熟，开锅再煮5分钟即可，然后捞出剥皮，留虾仁虾汤备用;

1. 鲜虾洗净后跟冷水一起下锅煮熟，开锅再煮5分钟即可，然后捞出剥皮，留虾仁虾汤备用;

鲜虾烧海带冬瓜,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>反复的用清水冲洗去沙粒跟盐粒，然后切方片待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮洗净后也切方块;

2. 鲜海带反复的用清水冲洗去沙粒跟盐粒，然后切方片待用，冬瓜去皮洗净后也切方块;

鲜虾烧海带冬瓜,将锅置于小火上，倒入少许的花生油，热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末炒香;

3. 将锅置于小火上，倒入少许的花生油，热后加入辣椒，葱、姜末炒香;

鲜虾烧海带冬瓜,倒入煮虾的汤，烧开;

4. 倒入煮虾的汤，烧开;

鲜虾烧海带冬瓜,加入海带，开大火煮;

5. 加入海带，开大火煮;

鲜虾烧海带冬瓜,大约要煮8-10分钟左右，到能闻到海带的鲜香味才好;

6. 大约要煮8-10分钟左右，到能闻到海带的鲜香味才好;

鲜虾烧海带冬瓜,加入冬瓜，继续煮至冬瓜熟透，颜色变成半透明色，大概也就5分钟左右;

7. 加入冬瓜，继续煮至冬瓜熟透，颜色变成半透明色，大概也就5分钟左右;

鲜虾烧海带冬瓜,加入虾仁拌匀，再稍稍煮2-3分钟;

8. 加入虾仁拌匀，再稍稍煮2-3分钟;

鲜虾烧海带冬瓜,最后加盐调味，即可。

9. 最后加盐调味，即可。

菜谱创建于:2012年09月11日 15:34

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