玉参水鱼汤
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食材
- 水鱼1只
- 玉竹25克
- 北沙参25克
- 桂圆肉15克
- 红枣8粒
- 陈皮1片
步骤
1. 水鱼放入热水锅中，将热水慢慢烧开，直至水鱼被烫死，剖开去内脏，洗净斩件；玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣（去核）、陈皮（去瓤）分别用清水洗净；
2. 2.将备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
小贴士
- 温润肺胃、生津止咳；
- 用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症；
- 常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
