酸汤金针汆肥牛
“酸汤金针肥牛”是一道很受欢迎的菜,酸爽辛辣的金汤,清爽不油腻的得肥牛,而最最好吃的确实里面不起眼的金针菇,吸收了金汤的酸辣肥牛的油份,那味道,只有在亲自品尝之后才能体会。金色的汤汁,如玉的金针菇,肥美的肉片。当这样的一道菜摆在你面前,你会先吃什么?反正我是先吃了一大口金针菇,然后捞了肉片,带着汤汁放在米饭上,大口吞下,立刻有一种幸福感涌上心头,不管你信不信,有些食物真的能让人有幸福感。
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食材
- 羊肉 500g
- 金针菇 1把
- 葱姜蒜 少量
- 小米椒 几粒
- 辣椒酱 适量
- 植物油 少量
- 香菜 1小把
步骤

1. 锅内倒油

2. 放入葱、姜、蒜末与辣椒酱

3. 小火炒香葱、姜、蒜和辣椒酱

4. 加入适量清水

5. 大火烧开之后再煮5分钟

7. 将肉片下入锅中

8. 煮至肉片成熟,加盐调味上桌前撒上香菜末辣椒圈即可
菜谱创建于:2016年03月14日 17:01