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1. 鸡翅洗净双面划两刀,姜蒜切丝
2. 用盐味精十三香腌制15分钟
3. 起锅热油,放入豆瓣酱炒香
4. 倒入鸡翅,炒至两面金黄
5. 加啤酒淹没过鸡翅(可加点水)大火煮开,小火收汁
6. 汁还剩一点点时倒入洋葱炒熟,放鸡精起锅!