蒜香茼蒿豆腐
茼蒿的清香，豆腐的卤香，蒜蓉的香，喜欢吃辣的可以加上红辣椒。
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食材
- 茼蒿1小把 豆腐400克
- 蒜，色拉油 盐，味精
步骤
1. 茼蒿洗净，锅里放水烧开倒入一点点盐，一点点色拉油，加入茼蒿焯一下即可捞出，倒入凉水中
2. 切碎控去水分备用。
3. 豆腐切碎，蒜切碎
4. 锅烧热倒入适量的油，加入蒜爆香。
5. 倒入豆腐和一点点盐煸炒至透。
6. 再加入茼蒿搅拌均匀煸炒至透，出锅关火加入一点点味精。
7. 装盘即可食用。
小贴士
- 一清二白，清可怡人，需要辣的可以加上辣椒，那色彩更好看了。
菜谱创建于:2016年07月05日 17:29
