美味虾饼

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出離心﹏

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食材

鲜虾大粪 250g
洋葱 50g
全麦面包 30g
鸡蛋两小勺蛋液
胡椒粉少许
大蒜粉少许
淀粉少许
蛋黄酱一勺

步骤

美味虾饼,材料：鲜虾250g，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>50g，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5973'>全麦面包</a>(或面包、面粉)30g，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>（取两小勺蛋液）。

1. 材料：鲜虾250g，洋葱50g，全麦面包(或面包、面粉)30g，鸡蛋（取两小勺蛋液）。

美味虾饼,鲜虾剥壳去虾线，加盐和淀粉轻轻揉捏，然后用水洗净，擦干水分。

2. 鲜虾剥壳去虾线，加盐和淀粉轻轻揉捏，然后用水洗净，擦干水分。

美味虾饼,洗净擦干后的鲜虾剁成泥，剁得越细腻做出来的虾饼口感越好。

3. 洗净擦干后的鲜虾剁成泥，剁得越细腻做出来的虾饼口感越好。

美味虾饼,洋葱切碎用锅炒一两分钟，或放入耐热玻璃盒，盖上保鲜膜，用微波炉叮一分钟。

4. 洋葱切碎用锅炒一两分钟，或放入耐热玻璃盒，盖上保鲜膜，用微波炉叮一分钟。

美味虾饼,虾泥盛入碗中，加入洋葱碎，撕碎的面包，在倒入两小勺蛋液，一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5382'>蛋黄酱</a>，少许大蒜粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，淀粉。

5. 虾泥盛入碗中，加入洋葱碎，撕碎的面包，在倒入两小勺蛋液，一大勺蛋黄酱，少许大蒜粉，胡椒粉，淀粉。

美味虾饼,充分的搅拌均匀，之后要分成若干个等分的虾泥，并用手压成饼状。

6. 充分的搅拌均匀，之后要分成若干个等分的虾泥，并用手压成饼状。

美味虾饼,平底锅用小火加热，刷上一层薄油，放入虾饼慢煎，两面煎熟至金黄，如果要煎的快一点，就把虾饼压薄一些。

7. 平底锅用小火加热，刷上一层薄油，放入虾饼慢煎，两面煎熟至金黄，如果要煎的快一点，就把虾饼压薄一些。

美味虾饼,香喷喷的出锅～

8. 香喷喷的出锅～

菜谱创建于:2016年07月07日 17:51

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