蒜蓉粉丝蒸虾
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食材
- 虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。
步骤
1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。 2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。 3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生 抽浇上去，入锅蒸8分钟。 4. 最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可。
菜谱创建于:2016年08月20日 07:09
