南瓜丝饼

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酥脆又劲道

阿金金晶晶

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食材

南瓜半个
面粉酌量
鸡蛋一个

步骤

南瓜丝饼,取半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>洗净去瓤，皮可削可不削视老嫩程度

1. 取半个南瓜洗净去瓤，皮可削可不削视老嫩程度

南瓜丝饼,南瓜擦丝撒适量盐腌一下

2. 南瓜擦丝撒适量盐腌一下

南瓜丝饼,十五分钟后，南瓜丝腌好，打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>（若腌出的水分太多可先挤入另一个碗中，以便添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>时备用）

3. 十五分钟后，南瓜丝腌好，打入一个鸡蛋（若腌出的水分太多可先挤入另一个碗中，以便添加面粉时备用）

南瓜丝饼,加入面粉搅成糊状，要能立住筷子不要太稀，静置一会儿

4. 加入面粉搅成糊状，要能立住筷子不要太稀，静置一会儿

南瓜丝饼,锅内倒略多一点点的油，再倒入面糊，用锅铲摊开，一直用微火

5. 锅内倒略多一点点的油，再倒入面糊，用锅铲摊开，一直用微火

南瓜丝饼,煎至两面金黄即可，要趁热吃，酥酥脆脆可好吃了

6. 煎至两面金黄即可，要趁热吃，酥酥脆脆可好吃了

菜谱创建于:2016年08月23日 13:41

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