鸡蛋酿肉
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食材
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 新鲜香菇
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
- 淀粉
步骤
1. 把鸡蛋提前煮熟去壳
2. 从中间切成两半，把蛋黄取出
3. 瘦肉剁细，越细越好
4. 加入适量的盐
5. 葱
6. 生抽
7. 料酒
8. 蚝油
9. 然后用筷子搅拌均匀
10. 捏成肉丸子，把丸子放进鸡蛋里边
11. 上锅大火蒸15分钟，里面的汤汁不用倒掉
12. 把香菇胡萝卜切成小粒
13. 锅里加少许油，把香菇和胡萝卜放进锅里炒一下
14. 把盘子里的汤汁倒进锅里
15. 在碗里加淀粉和水
16. 倒进锅里，加入少许盐，汤汁浓稠就可以了
17. 然后把汤汁浇在鸡蛋上，这道简单的美食就完成了
小贴士
- 家里面有小宝宝的可以尝试着做一下
菜谱创建于:2016年08月27日 00:03
