油焖虾

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食材

明虾看多少人吃咯
蒜
姜
葱
油
生抽（我喜欢用蒸鱼豉油）
老抽（红烧酱油也好）
白糖
料酒

步骤

油焖虾,虾洗净去不去虾线看自己头上剪一刀去须
沥干待用

1. 虾洗净去不去虾线看自己头上剪一刀去须沥干待用

油焖虾,热锅冷油油三分热撒点盐（据说可以让油不容易溅）
下蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香

2. 热锅冷油油三分热撒点盐（据说可以让油不容易溅）下蒜姜爆香

油焖虾,放入沥干的虾大火翻炒虾变红色放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 生抽老抽继续翻炒

3. 放入沥干的虾大火翻炒虾变红色放料酒白糖生抽老抽继续翻炒

油焖虾,开小火加盖焖三分钟

4. 开小火加盖焖三分钟

油焖虾,收汁后开锅入盘撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花（据说<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花是万能的）

5. 收汁后开锅入盘撒葱花（据说葱花是万能的）

小贴士

自己体会

菜谱创建于:2016年08月28日 16:38

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