简易版金针肥牛

简易版金针肥牛

非常简单、容易操作的金针肥牛，但味道非常鲜美

肚兜妈

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食材

金针菇 100g
肥牛卷 20根
猪肉末 50g
酱油两勺
白糖一勺
蔬之鲜一勺

步骤

简易版金针肥牛,冷水下锅，烧开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692'>肥牛卷</a>，汆烫2分钟后捞出，并用冷水冲去血沫待用。

1. 冷水下锅，烧开后放入肥牛卷，汆烫2分钟后捞出，并用冷水冲去血沫待用。

简易版金针肥牛,热锅后，倒入适量食用油，七八成热时放入肉末翻炒，待肉末变成焦黄时倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>翻炒三分钟，倒入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>上色，一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味。加水没过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>大火烧开

2. 热锅后，倒入适量食用油，七八成热时放入肉末翻炒，待肉末变成焦黄时倒入金针菇翻炒三分钟，倒入两勺酱油上色，一小勺白糖调味。加水没过金针菇大火烧开

简易版金针肥牛,汤烧开后，加入一勺蔬之鲜，加入备用的肥牛，大火烧开即可

3. 汤烧开后，加入一勺蔬之鲜，加入备用的肥牛，大火烧开即可

小贴士

肥牛汆烫时要注意揭开锅盖，否则锅里的水沫会漫出来
放酱油又能上色又能调味，盐不用另外加,健康又养生

菜谱创建于:2013年03月24日 00:15

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