青椒酿肉

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食材

青椒 4个
猪肉 250g
鸡蛋 1个
蒜少许
生粉
酱油
食用油
红萝卜 1个

步骤

青椒酿肉,先将肉用生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>调匀

1. 先将肉用生粉，酱油，鸡蛋，蒜末，红萝卜调匀

青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，对半切开，尽量选择大小一致，直的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>。如果是弯的煎炸的时候会非常不方便。

2. 青椒洗净，对半切开，尽量选择大小一致，直的青椒。如果是弯的煎炸的时候会非常不方便。

青椒酿肉,将第一步腌好的肉馅装在青椒里，尽量按紧，但是不要把青椒弄坏了。如图所示～

3. 将第一步腌好的肉馅装在青椒里，尽量按紧，但是不要把青椒弄坏了。如图所示～

青椒酿肉,依次将青椒肉放入锅内，中火煎炸

4. 依次将青椒肉放入锅内，中火煎炸

青椒酿肉,待青椒面稍熟翻面，继续炸至肉馅全好

5. 待青椒面稍熟翻面，继续炸至肉馅全好

青椒酿肉,取出青椒肉用厨房纸巾吸干油分。装盘，即可！

6. 取出青椒肉用厨房纸巾吸干油分。装盘，即可！

小贴士

青椒选择大小差不多的，这样煎炸的时候会很方便！

菜谱创建于:2016年09月19日 17:53

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