黑椒牛排

从超市买的牛里脊，一般超市都有卖他们淹好的，我是自己拿回家之后处理的

-王太太-

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食材

鸡蛋
意面
黑胡椒粒
蒜瓣和洋葱
耗油酱油番茄酱盐
淀粉

步骤

黑椒牛排,我先做的黑椒汁，当然超市也有卖的哈，两勺酱油两勺蚝油两勺番茄酱在一个碗里拌匀，然后放点淀粉搅拌，为了粘稠，如果味道重的可以再放点盐，蒜一个切成颗粒，半个洋葱切成颗粒，锅里放油倒入蒜和洋葱翻炒，炒出香味后放入刚才调好的料汁，尝尝味道就OK了

1. 我先做的黑椒汁，当然超市也有卖的哈，两勺酱油两勺蚝油两勺番茄酱在一个碗里拌匀，然后放点淀粉搅拌，为了粘稠，如果味道重的可以再放点盐，蒜一个切成颗粒，半个洋葱切成颗粒，锅里放油倒入蒜和洋葱翻炒，炒出香味后放入刚才调好的料汁，尝尝味道就OK了

黑椒牛排,牛排先用刀背敲打两面，让它断筋更有口感，时间一面三分钟左右，把牛排里面的水用厨房纸巾吸干，然后牛排上面抹上一层橄榄油（炒菜油）平底锅烧热，倒入油，七成热时放入牛排，一定不要急着翻，两分钟后再翻身煎，如果有黄油的这时候可以加一块黄油，总共不超过四分钟，然后就可以成出来了，装盘，另一锅可以煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>了，一般包装上都有写时间，然后又剩于的牛油煎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，摆上盘就完成了……

2. 牛排先用刀背敲打两面，让它断筋更有口感，时间一面三分钟左右，把牛排里面的水用厨房纸巾吸干，然后牛排上面抹上一层橄榄油（炒菜油）平底锅烧热，倒入油，七成热时放入牛排，一定不要急着翻，两分钟后再翻身煎，如果有黄油的这时候可以加一块黄油，总共不超过四分钟，然后就可以成出来了，装盘，另一锅可以煮意面了，一般包装上都有写时间，然后又剩于的牛油煎鸡蛋，摆上盘就完成了……

菜谱创建于:2016年09月25日 11:43

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