土豆炖老鸡
土豆炖老鸡
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食材
- 老母鸡 一只
- 土豆 两大块
- 香菜 适量
- 花椒 适量
- 大葱 适量
- 盐 5小勺（调料盒里面自带的那种）
- 酱油 适量
- 油 少量
步骤
1. 把鸡剁成小块洗净，放酱油、葱、盐拌匀，放15分钟。
2. 锅热了放油，放花椒葱一起炝锅。把淹制好的鸡块放入锅里翻炒，等鸡皮卷边、变小放水。开锅后撇出泡沫，放入电压力锅炖30分钟。
3. 把土豆去皮切块放在锅底，然后把鸡块还有汤全部放在锅里小火炖10分钟。
4. 出锅了，放点香菜。
小贴士
- 少放油够炝锅就行，鸡含油挺多的。喜欢西红柿的可以放电压力锅里跟鸡一起炖，颜色会更好看。
菜谱创建于:2016年09月26日 12:39
