三黄鸡炖土豆
粉糯的土豆、鲜香的三黄鸡，可以晚上炖好，第二天放入便当盒，营养又方便！
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食材
- 三黄鸡 250克
- 小土豆 8个
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 鸡精 1小勺
- 白糖 1小勺
- 清水 适量
- 食用油 1勺
步骤
1. 土豆洗净；
2. 削皮；
3. 切大块；
4. 三黄鸡洗净；
5. 锅里加食用油，热锅；
6. 放入鸡块；
7. 大火炒香；
8. 加料酒；
9. 炝锅，这样可以去腥味；
10. 加入土豆，继续炒香；
11. 加酱油；
12. 炒上色；
13. 加少许白糖，翻炒均匀；
14. 加入清水；
15. 大火煮开；
16. 中火，盖住锅盖，炖煮，中间翻拌下；
17. 汁浓稠时，加1小勺鸡精，翻拌均匀；
18. 收汁，起锅！
19. 三黄鸡炖土豆，完成！
菜谱创建于:2020年05月26日 09:07
