蚂蚁上树
8 菜谱
110 粉丝
28 关注
食材
- 粉条 600g
- 肥瘦相间的肉末 400g
- 蒜末、葱花 各适量
- 盐！蚝油！香油！鸡精！老抽 各适量
步骤
1. 细粉条用热水泡开！
2. 猪肉剁成肉末！最好三分之一肥肉三分之二瘦肉！这样肉末口感才最好
3. 把剁好的肉末用油炒熟！滤出备用！
4. 起锅加底油！放入配好的蒜末！炒好的肉末！放蚝油！盐！鸡精（或味精）！做基本调味！再放一些老抽上色！然后放入已经泡好的粉丝！把味炒均即可！味道不够可以再加！
5. 炒好过后放葱花、香油出锅即可
小贴士
- 肉末必须要肥瘦相间的！不然太干不好吃
菜谱创建于:2016年10月17日 12:10
