油闷大虾

油闷大虾

今天小朋友要吃大虾，就做了个油闷大虾

-王太太-

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食材

葱
姜
料酒
蒜瓣
酱油
淀粉
醋
糖

步骤

油闷大虾,先把大虾处理干净，虾线剪掉、然后用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝腌一会去腥

1. 先把大虾处理干净，虾线剪掉、然后用料酒和姜丝腌一会去腥

油闷大虾,第二就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，姜片、蒜瓣，然后准备一个小碗开始调汁（醋一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>半勺放点淀粉勾芡）热锅冷油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜爆香后放入大虾翻炒，稍微放点料酒，等大虾变色后倒入勾芡的汁，然后根据自己口味放点盐、鸡精，等汁收完就可以出锅摆盘了！

2. 第二就是葱切段，姜片、蒜瓣，然后准备一个小碗开始调汁（醋一小勺酱油一小勺糖半勺放点淀粉勾芡）热锅冷油葱姜蒜爆香后放入大虾翻炒，稍微放点料酒，等大虾变色后倒入勾芡的汁，然后根据自己口味放点盐、鸡精，等汁收完就可以出锅摆盘了！

小贴士

剪了虾线的有味好吃，因为已经开背了……

菜谱创建于:2016年10月21日 19:44

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