#挑战鸡蛋的100种做法#鸡蛋米饼
家中米饭总会有剩余的时候，除了煮稀饭和做成蛋炒饭，还可以加入蛋液，冰箱里如有蔬菜都可以切成小丁，一起做成鸡蛋米饼 做法很简单
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食材
- 剩饭 半碗
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 红辣椒酱 适量
- 蒜 2根
步骤
1. 昨晚剩的白饭
2. 扣两个鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都粘上蛋液。
3. 葱切末，放入碗内与蛋液饭拌匀
4. 下点盐，红辣椒酱，一点胡椒粉
5. 全部搅拌均匀
6. 油锅下油，倒一勺蛋液饭下锅煎到凝固
7. 反来煎，煎到两面金黄色
8. 就可出盘了。
9. 一款简单又美味的鸡蛋米饼就做好了，当早餐配粥或牛奶都不错。呵😊
小贴士
- 全程中小火煎，以防糊锅，喜欢甜的，也可把盐换成糖。
菜谱创建于:2016年11月14日 21:32
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