俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕

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食材

鸡蛋 1个
低粉 120g
黄油 70g
细砂糖 60g
泡打粉 3g
伯爵红茶粉 3g
草莓酱 80g
盐 1g
牛奶 100ml

步骤

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,红茶粉倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中，小火加热至沸腾，期间不断的搅拌均匀，关火取70ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>红茶液备用。

1. 红茶粉倒入牛奶中，小火加热至沸腾，期间不断的搅拌均匀，关火取70ml牛奶红茶液备用。

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>恢复至室温，粉类过筛备用

2. 鸡蛋恢复至室温，粉类过筛备用

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块室温软化至手指可以戳入凹坑，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至颜色发白的乳霜状

3. 黄油切小块室温软化至手指可以戳入凹坑，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至颜色发白的乳霜状

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,分次加入全蛋液，每次加入后搅拌至蛋液完全吸收

4. 分次加入全蛋液，每次加入后搅拌至蛋液完全吸收

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,将粉类和红茶牛奶液交替分2-3次加入黄油蛋液中，每次加入搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌

5. 将粉类和红茶牛奶液交替分2-3次加入黄油蛋液中，每次加入搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2869'>草莓酱</a>分3次从不同方向加入面糊中，每次加入后搅拌1-2下即可，不要过度搅拌

6. 草莓酱分3次从不同方向加入面糊中，每次加入后搅拌1-2下即可，不要过度搅拌

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,将面糊倒入纸杯中，烤箱预热180度，中层大约25min即可出炉

7. 将面糊倒入纸杯中，烤箱预热180度，中层大约25min即可出炉

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,成品比较香甜，可以配苦咖啡，茶等饮品～

8. 成品比较香甜，可以配苦咖啡，茶等饮品～

俄罗斯草莓伯爵红茶纸杯蛋糕,内部有草莓颗粒哦～

9. 内部有草莓颗粒哦～

菜谱创建于:2016年11月18日 15:48

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