“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜

朋友们好，为大家带来一道下酒菜，这道下酒菜不光好吃而且我相信适合每个人的味觉。

绅士私房菜

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食材

五花肉半斤
黄豆 50克
朝天椒 6颗
葱姜少量
尖椒一颗
生抽 15克
盐味精少量
白醋 3克
黄酒 10克
耗油 5克

步骤

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>均匀切片

1. 新鲜五花肉均匀切片

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>10克，耗油5克抓匀腌制10分钟待入味

2. 黄酒10克，耗油5克抓匀腌制10分钟待入味

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,准备好配料，大葱，姜，朝天椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>

3. 准备好配料，大葱，姜，朝天椒，尖椒，黄豆

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,尖椒，大葱切丝，姜切片，朝天椒一分为二

4. 尖椒，大葱切丝，姜切片，朝天椒一分为二

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,锅内烧油至8成热煸炒五花肉，建议多炒一会，这样吃起来不会太腻

5. 锅内烧油至8成热煸炒五花肉，建议多炒一会，这样吃起来不会太腻

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,大火爆香配料至出香味

6. 大火爆香配料至出香味

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,放入五花肉继续煸炒后依次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>15克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>3克，盐，味精少量最后大火爆炒3分钟即可出锅

7. 放入五花肉继续煸炒后依次加入生抽15克，白醋3克，盐，味精少量最后大火爆炒3分钟即可出锅

“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜,这道菜我搭配了一瓶烧酒作为晚饭享用，真是美妙的一餐啊😊

8. 这道菜我搭配了一瓶烧酒作为晚饭享用，真是美妙的一餐啊😊

小贴士

全程不必加水，干炒更美味哦。

菜谱创建于:2016年11月24日 00:13

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