“辣炒黄豆五花肉”绅士私房菜
朋友们好，为大家带来一道下酒菜，这道下酒菜不光好吃而且我相信适合每个人的味觉。
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食材
- 五花肉 半斤
- 黄豆 50克
- 朝天椒 6颗
- 葱 姜 少量
- 尖椒 一颗
- 生抽 15克
- 盐 味精 少量
- 白醋 3克
- 黄酒 10克
- 耗油 5克
步骤
1. 新鲜五花肉均匀切片
2. 黄酒10克，耗油5克抓匀腌制10分钟待入味
4. 尖椒，大葱切丝，姜切片，朝天椒一分为二
5. 锅内烧油至8成热煸炒五花肉，建议多炒一会，这样吃起来不会太腻
6. 大火爆香配料至出香味
8. 这道菜我搭配了一瓶烧酒作为晚饭享用，真是美妙的一餐啊😊
小贴士
- 全程不必加水，干炒更美味哦。
菜谱创建于:2016年11月24日 00:13
