大厨
炸肉丸
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食材
- 猪前腿肉2.5公斤 鸡蛋5---8个
- 生姜2两香葱3两 盐鸡精味精各少许
- 糯米1斤生粉0.5斤 色拉油5斤
步骤
1. 将肉绞成肉末待用
2. 糯米煮熟捣碎凉冷
3. 生姜葱切末
4. 将所以配料全部放到肉末里拌匀
5. 加入糯米饭拌匀再加入鸡蛋拌匀最后加入生粉拌匀
6. 锅中倒油烧至七成热开始下丸子炸至金黄色即可
7. 好咯又香又脆
菜谱创建于:2016年11月26日 15:00
