麻辣香豆腐
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食材
- 鲜豆腐一块
- 大葱，大蒜
- 豆瓣酱，干辣椒
- 大豆油
- 盐，胡椒粉，鸡精
步骤
1. 将豆腐切菱形块放开水锅里煮三分钟捞起备用
2. 葱，蒜切好备用
3. 油锅热油六七成热时，放干辣椒，倒两勺豆瓣酱
4. 接着倒入葱和蒜
5. 再倒入过水的豆腐翻炒，味重的稍加点盐
6. 放胡椒粉，鸡精再翻炒几下，看豆腐炒的有点干，颜色金黄即可关火
7. 装盘，搞定！
小贴士
- 喜欢吃辣的可以多加干辣椒和豆瓣酱的，那样做出来更漂亮
菜谱创建于:2016年12月26日 22:58
