鱼香腐竹

鱼香腐竹

很喜欢吃腐竹，因其味道鲜美，营养丰富，补充蛋白质和钙，它都是很好的选择！

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食材

瘦肉 200g
腐竹 100g
玉米油 1汤匙
盐适量
黄豆酱适量
剁椒适量
大蒜适量
葱适量
淀粉适量

步骤

鱼香腐竹,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>在冷水中泡约3小时发开，切块备用。

1. 将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用。

鱼香腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段备用。

2. 大蒜切片，葱切段备用。

鱼香腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切片加淀粉拌匀，热锅冷油将肉片滑熟盛出。

3. 瘦肉切片加淀粉拌匀，热锅冷油将肉片滑熟盛出。

鱼香腐竹,锅中油热后加蒜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>爆香。

4. 锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。

鱼香腐竹,将腐竹和肉片放入炒熟，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>调味，撒上葱节盛出。

5. 将腐竹和肉片放入炒熟，加盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出。

小贴士

泡腐竹不宜用热水。

菜谱创建于:2016年12月31日 13:02

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