萝卜炖排骨

萝卜炖排骨

所谓冬吃萝卜夏吃姜，冬天来一锅萝卜炖排骨，美味又养生。

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食材

排骨 1条
萝卜 1个
蒜头两颗
姜 3～5片
花蛤干一小把
料酒若干
酱油若干

步骤

萝卜炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>在热水里过一下
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>切块
辅料准备好

1. 排骨在热水里过一下萝卜切块辅料准备好

萝卜炖排骨,排骨＋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>＋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>放入油中煸炒，加入少量盐和鸡精

2. 排骨＋蒜头＋姜放入油中煸炒，加入少量盐和鸡精

萝卜炖排骨,香味出来后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煸炒一会儿

3. 香味出来后加入酱油，料酒煸炒一会儿

萝卜炖排骨,加入萝卜，炒一会儿，加水，微微满到食材就好，可适量再加点酱油和料酒，小火起炖

4. 加入萝卜，炒一会儿，加水，微微满到食材就好，可适量再加点酱油和料酒，小火起炖

萝卜炖排骨,萝卜炖烂了就可以了。如果喜欢喝汤，可以不用收汁；你也可以开盖大火再煮一会儿收汁，萝卜和排骨会更入味

5. 萝卜炖烂了就可以了。如果喜欢喝汤，可以不用收汁；你也可以开盖大火再煮一会儿收汁，萝卜和排骨会更入味

萝卜炖排骨,起锅，开吃！

6. 起锅，开吃！

小贴士

在加入萝卜前要先加酱油和料酒炒一会，这样排骨才会入味

菜谱创建于:2017年01月15日 13:34

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