大虾土豆灯笼+#食材土豆#
在中国人眼中,红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵,所以人人都喜欢，让我们把食材做成灯笼样，让年夜饭更添年味。
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食材
- 虾
- 土豆
- 秋葵，胡萝卜，豌豆粒，枸杞子，芝麻
步骤
1. 准备好虾
2. 土豆去皮洗净切块,放适量盐,放入蒸锅蒸20分钟左右取出
3. 将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥备用
4. 胡萝卜洗净切丝，切几个小块，豌豆粒，焯水， 土豆泥团成半圆码盘，大家可以弄两个灯笼，我这个是时间关系只弄一个哈
5. 用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳，将土豆泥团成半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状，大家有时间可以做两个哦
6. 秋葵焯水后切小节，摆上，枸杞子浸泡下，芝麻，摆盘
小贴士
- 土豆泥可以用米饭
菜谱创建于:2017年01月17日 23:42
