奶香芋泥(毛芋头版)蛋黄酥馅
这款是用毛芋头做的,不是荔浦芋头哈,比荔浦芋头要顺滑的太多太多!
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食材
- 毛芋头(蒸熟去皮后的重量) 500克
- 淡奶油 100克
- 细砂糖 75克
- 无盐黄油 25克
步骤

1. 毛芋头洗净,放锅里蒸熟

2. 放凉后去皮

3. 加入淡奶油和细砂糖

4. 用料理棒打至顺滑

5. 倒入不粘锅,加黄油

6. 小火翻炒

7. 炒到这个状态就可以了,因为是做蛋黄酥用的,所以尽量炒干一点

8. 成品,准备做蛋黄酥吧!
菜谱创建于:2017年02月08日 11:01
应季菜肴
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