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1. 虾剥壳挑虾线切粒，红萝卜和笋切粒；
2. 弄饺子皮：澄粉（70%），生粉（30%），油和盐一点，慢倒热水搓，搓好后用湿布盖10分钟；
3. 馅料：三种馅料，放糖，盐，油，胡椒粉（适量），捣到粘一起；
4. 水开后放锅里蒸10分钟；
5. 成品出来。
