榴莲酥（蛋挞皮简易版）
喜欢榴莲，更是喜欢榴莲酥，那种外酥里嫩的口感让人欲罢不能，今儿用蛋挞皮代替酥皮，不仅操作简便，而且美味不减分！
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食材
- 蛋挞皮 10个
- 榴莲肉 适量
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 榴莲肉若干，去核备用。
2. 现成的蛋挞皮10个。室温软化。
3. 蛋挞皮去掉锡箔盒子，把蛋挞皮稍稍捏成凹形的。
4. 放入适量的榴莲肉，不要太多，太多的话包不住，皮容易破，烘烤的时候馅料容易溢出来。
5. 把蛋挞皮对折合住。
6. 就像包饺子一样，把外皮捏在一起，稍稍薄一点。
7. 然后从一头顺着边缘一下一下的捏成环纹状。
8. 整好后的样子。
9. 烤盘垫上油纸，码入烤盘，刷蛋液。
10. 撒上黑芝麻。
11. 放入烤箱，中下层上下火，180度烤20分钟左右，具体根据各家烤箱自我调整，最后几分钟最好多观察一下，看到外皮金黄酥脆即可。
12. 看吧，咬一口，外酥里嫩，满嘴的榴莲香，是不是很满足呀！
13. 简单，方便的榴莲酥半个小时就搞定啦！
菜谱创建于:2017年03月09日 09:27
