简易版 ❤️肉松面包
想吃面包又不喜欢甜甜的朋友 🐶超简单自制肉松面包来喽💓
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食材
- 鸡蛋 4
- 清水 50ml
- 玉米油 30ml
- 糖分（蛋黄） 10
- 白砂糖 30
- 葱花 适量
- 肉松 适量
- 火腿 适量
- 柠檬汁 几滴
- 低筋粉 70
步骤
1. 敲黑板 ⚠️除了标注的ml其他都是g
2. ➕蛋黄蛋清分离 ➕向蛋黄中加入糖粉搅拌均匀
3. ➕在加入清水搅拌均匀 ➕继续加入玉米油
4. ➕过筛低筋面粉加入画Z字搅拌 ⚠️切记不要打圈不要打圈
5. ➕现在打发蛋清喽🐶加入柠檬汁几滴
6. ➕出现鱼眼泡泡时加三分之一糖
7. ➕出现细腻泡泡时在加入三分之一糖
8. ➕最后出现细纹路时加入最后三分之一糖
9. ➕取蛋清中的三分之一加入搅拌好的蛋黄液中 ⚠️烧菜式搅拌 不要打圈
10. ➕搅拌好后将蛋黄液全部倒入打发好的蛋清中搅拌 敲黑板⚠️不要搅拌过度
12. ⬆️放入烤箱上下火 185 20分钟 香喷喷的肉松面包就好啦 撒花撒花😄
小贴士
- 适量的意思就是看你喜欢啦 想多加少加都可以啦😊
- ⚠️ 喜欢厚厚的面包的朋友可以用八寸的烤盘
- 我因为随手拿的就用了哈哈哈哈哈
菜谱创建于:2017年03月18日 17:10
