番茄🍅烧茄子🍆
烧茄子很多人喜欢，但油大影响了健康，今天给大家介绍既美味又营养的做法
98 菜谱
976 粉丝
25 关注
食材
- 茄子 一个
- 番茄 一个
- 辣椒 一个
- 小葱末 少许
- 蒜末 少许
- 盐 适量
- 糖 两勺
- 十三香 少量
- 生抽 两勺
步骤
1. 无论什么样的茄子，切法是少油的关键。用刀片成片
3. 油烧热，茄子下锅煸炒
4. 变软后盛出
5. 油锅烧热，加入葱，十三香
6. 加入番茄，辣椒，糖
7. 加入茄子，放生抽，盐，出锅前撒蒜末
8. 装盘撒点葱花
小贴士
- 茄子放糖味道更鲜美，茄子切成片不会吸大量油，不会油腻
菜谱创建于:2017年04月08日 18:47
