猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤

Amy.sun

Amy.sun

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪蹄 500克
黄豆 150克
盐 3克
白酱油
胡椒粉少许

步骤

猪蹄黄豆汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净后，放入装用凉水的锅中，烧开，撇去浮沫后，捞出，冲洗干净备用;

1. 猪蹄洗净后，放入装用凉水的锅中，烧开，撇去浮沫后，捞出，冲洗干净备用;

猪蹄黄豆汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用;

2. 将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用;

猪蹄黄豆汤,洗净猪脚的放入炖锅内，加入黄豆及一大碗水小火慢炖，大约炖3小时见黄豆已烂，即加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 760'>白酱油</a>一大匙，盐半茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>少许，拌匀调味即可。

3. 洗净猪脚的放入炖锅内，加入黄豆及一大碗水小火慢炖，大约炖3小时见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味即可。

小贴士

猪蹄有丰富的胶原蛋白，有美容的功效。而中医认为黄豆有补脾益气、清热解毒的功效，有着极高的营养价值。当猪蹄遇上黄豆，熬成汤时，汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成，新生儿妈咪的催奶的佳品。

菜谱创建于:2012年05月22日 08:35

应季菜肴

苋菜面筋汤

苋菜面筋汤

新疆大列巴

新疆大列巴

三文鱼鸡蛋三明治

三文鱼鸡蛋三明治

吃豇豆还用麻汁？快来试试这个--手撕豇豆

吃豇豆还用麻汁？快来试试这个--手撕豇豆

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机