酱香香螺

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小耀哥哥

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食材

香螺 2斤
青椒 1个
红椒 1个
蚝油 30克
海鲜酱 30克
生抽 30克
鸡精 20克
料酒 20克
糖 10克

步骤

酱香香螺,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1852'>香螺</a>煮开洗净。

1. 将香螺煮开洗净。

酱香香螺,生姜，葱蒜瓣辣椒干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>切好备用

2. 生姜，葱蒜瓣辣椒干蚝油海鲜酱切好备用

酱香香螺,锅里放油将配料豆瓣酱放锅里炒香。

3. 锅里放油将配料豆瓣酱放锅里炒香。

酱香香螺,一定要炒香，

4. 一定要炒香，

酱香香螺,然后放香螺炒几下

5. 然后放香螺炒几下

酱香香螺,加水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

6. 加水，放生抽。

酱香香螺,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 放料酒。

酱香香螺,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

8. 放鸡精，糖。

酱香香螺,中火烧。

9. 中火烧。

酱香香螺,过大概10分钟左右放青红椒收汁。

10. 过大概10分钟左右放青红椒收汁。

酱香香螺,最后放胡椒粉。

11. 最后放胡椒粉。

酱香香螺,在煮1分钟。就好了。

12. 在煮1分钟。就好了。

酱香香螺,这道菜，不用放盐，因为生抽海鲜酱蚝油是咸的。

13. 这道菜，不用放盐，因为生抽海鲜酱蚝油是咸的。

小贴士

香螺要洗干净

菜谱创建于:2017年04月21日 15:45

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