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1. 去皮洗净
2. 切片洗净
3. 焯水,水开放藕片煮一分钟
4. 捞出备用
5. 干辣椒葱姜杭椒备用
6. 锅中少许油放干辣椒
7. 放葱姜
8. 放杭椒
9. 放豆瓣酱炒香
10. 放白糖五调料勺
11. 放醋
12. 味达美酱油
13. 放料酒
14. 放鸡精
15. 放藕片翻炒出锅
16. 装盘做好了