土豆牛肉蒸鸡蛋
美味减肥食谱
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食材
- 鸡蛋 2个
- 牛肉罐头 1/4罐
- 土豆 1个
- 盐 少许
- 白胡椒 少许
- 生抽 少许
- 麻油 少许
- 色拉油 少许
步骤
1. 新土豆洗净去皮。
2. 刨丝
3. 牛肉切丝。
4. 加少许盐拌匀，上蒸锅。
5. 蒸土豆的同时，处理鸡蛋
7. 搅拌均匀后加纯净水，水蛋比例2:1。拌匀后加入虾皮
8. 蛋液倒入土豆丝中，无需搅拌，继续蒸20分钟左右。
9. 出锅后淋上香油。大功告成。
小贴士
- 蒸蛋的时候加入少许白胡椒和料酒，可以去腥。加入少许色拉油可以让蒸蛋凝结的更好。
菜谱创建于:2017年05月24日 11:02
