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乳酪戚风蛋糕底

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食材

低筋面粉 40g
鸡蛋 3个
黄油 30g
牛奶 30g
奶油奶酪 50g
白砂糖 40g
柠檬汁几滴

步骤

#直播课程#鸳鸯分享锅食谱整理,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>隔水加热搅拌至细腻的糊状，分两次加入蛋黄，筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

1. 奶油奶酪，黄油，牛奶隔水加热搅拌至细腻的糊状，分两次加入蛋黄，筛入低筋面粉

#直播课程#鸳鸯分享锅食谱整理,蛋清加几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>打发至湿性发泡，然后预热烤箱

2. 蛋清加几滴柠檬汁打发至湿性发泡，然后预热烤箱

#直播课程#鸳鸯分享锅食谱整理,蛋黄糊和蛋白霜混合，进烤箱烤170度17分钟

3. 蛋黄糊和蛋白霜混合，进烤箱烤170度17分钟

小贴士

1.奶油奶酪提前软化
2.蛋白霜的状态可以湿性发泡也可以干性发泡
3.烤箱温度还有烤的时间要根据自己的烤箱调节

菜谱创建于:2017年05月29日 10:05

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