不用蛋黄的巧克力冰激凌

不用蛋黄的巧克力冰激凌

加州厨房

加州厨房

+关注

99 菜谱

820 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

巧克力 180g
奶粉 30g
新鲜奶油 20g
盐适量
全脂牛奶 440g
蜂蜜 60g
白糖 67g

步骤

不用蛋黄的巧克力冰激凌,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>隔水加热

1. 巧克力隔水加热

不用蛋黄的巧克力冰激凌,奶油、牛奶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>混合均匀，中火加热至微沸

2. 奶油、牛奶、奶粉、白糖、蜂蜜混合均匀，中火加热至微沸

不用蛋黄的巧克力冰激凌,分三部分倒入巧克力，每倒入一部分都搅拌均匀再加下一部分

3. 分三部分倒入巧克力，每倒入一部分都搅拌均匀再加下一部分

不用蛋黄的巧克力冰激凌,奶浆倒入锅中，小火边加热边搅拌至85摄氏度

4. 奶浆倒入锅中，小火边加热边搅拌至85摄氏度

不用蛋黄的巧克力冰激凌,冰水冷却至室温，覆保鲜膜，冰箱冷藏过夜12小时

5. 冰水冷却至室温，覆保鲜膜，冰箱冷藏过夜12小时

不用蛋黄的巧克力冰激凌,倒入冰激凌机制作25-35分钟，冰箱冷冻至少1小时

6. 倒入冰激凌机制作25-35分钟，冰箱冷冻至少1小时

菜谱创建于:2016年05月09日 16:35

应季菜肴

自制酸奶

冰镇绿豆糕

冰镇绿豆糕

手撕茄子

柠香鱼柳

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机