山形土司
我经常做这种土司，然后早上给我们家小朋友涂抹果酱吃，或者做成三明治也是非常不错的。这个食谱原材料是一个三能450克的土司模具用量。
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食材
- A.高粉 200克
- 低粉 50克
- 耐高糖酵母 3克
- 白砂糖 30克
- 奶粉 20克
- 水 120~130克
- 鸡蛋 一个
- 玉米油 20克
- 盐 2克
步骤
1. 将所有原材料放入面包机。
2. 用筷子稍微搅拌一下。
3. 揉40分钟。
4. 发酵到两倍大。
5. 分成三个相同的圆剂子。
6. 盖保鲜膜松弛15分钟。
7. 用浮点擀面杖排气，然后擀卷，放入土司模具里面。
8. 烤箱或者发酵箱里面放一碗热水，保持38度左右。
9. 发酵到9分满。
10. 烤箱200度预热10分钟，然后再200度烤40分钟，上色盖锡纸。
11. 出炉以后侧放。
12. 刷一点蜂蜜，颜色更漂亮。晾凉到微热时候放入保鲜袋装起来，室温保存，两天之内食用完。
13. 组织，还不错吧。
14. 组织图
菜谱创建于:2017年06月08日 13:37
