鲜贝露烧三片
这是道菜适合老人和小孩，竹笋有利于消化，是春季时令蔬菜，加上木耳和肉片，增加了这道菜的食欲
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食材
- 竹笋。 3两
- 肉 2两5
- 木耳 2两
- 鲜贝露 小匙
- 小葱 两根
- 蒜 一个
- 油 2两
- 盐、花椒、鸡精、花椒或胡椒 适量
步骤
2. 下油六分热，下肉片蒜片花椒或胡椒炒一分钟，倒入笋片和木耳片再炒一分钟，加水鲜贝露加鸡精、水烧四分钟，起锅前加盐和少量水豆粉。
小贴士
- 因为是鲜笋过水这一步不可少，不然吃起来会有苦味。
- 起锅时水豆粉不要太多，会影响菜的美观和口感。
菜谱创建于:2013年04月20日 19:56
