椒盐葱油饼
中午做的米饭有点儿少，刚好老公同学也来我家吃饭，米饭就不太够了，我又连忙做了一个椒盐葱油饼，擀的特别的薄，还卷了我特制的椒盐，孜然和葱花，做好的椒盐葱油饼，鲜香无比，饼层分明，薄如蝉翼，很受我们家人的喜爱。
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食材
- 面粉 500克
- 水 适量
- 猪油 适量
- 椒盐 适量
- 孜然粉 适量
- 葱 3颗
- 油 适量
步骤
2. 盖上保鲜膜醒面15分钟！
4. 案板上撒少许面粉，面团用擀面杖擀成薄片。
5. 用手均匀地涂抹一层自制椒盐。
6. 用铲子把猪油均匀的涂抹在面片上。
7. 把孜然粉装进料盒里，均匀地撒在上面！（这个料盒是我自己把装钙片的瓶子的瓶盖钻了几个孔做的，很好用。）
8. 最后把切好的葱花均匀的撒在面片上。
9. 从一头慢慢的卷起来！
10. 直到全部卷完为止！
11. 把卷好的面团两边捏紧，把面团旋转拧成麻花一样！
12. 从面团的一头慢慢的像蜗牛一样卷起来！
13. 卷到尾部的时候留一点压倒面饼下面！
14. 用手掌轻轻按压一下！
15. 再用擀仗擀成薄饼状！
16. 电饼铛预热后，倒少许油。
17. 把擀好的饼放进去！
18. 煎至两面金黄色即可！（中途记得翻面哦！）
19. 做好的椒盐葱油饼，香香脆脆的很好吃哦！
20. 用筷子轻轻一挑，看每一层都薄薄的很好吃噢，真的是薄如蝉翼！
小贴士
- 中餐讲究的适量，不像烘焙要精确到克，根据自己的食材，调料适量的取用即可！
菜谱创建于:2017年06月21日 18:37
