自制迷你披萨
本次配方没有具体分量，看我的制作过程就好
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食材
- 面粉，酵母，水，盐 揉一块面团等发酵
- 彩椒，火腿，披萨酱，马苏里拉
- 黑胡椒，蘑菇片，cheese粉
- 圆形淋膜纸托（或4-5寸菊花派盘）
步骤
1. 发面这块可以是馒头面，也可以是做面包的面，一发完成后，排气－切割－滚圆－擀成圆饼（注意别太厚）像包子皮的厚度就行，稍微整形，放在模具中
2. 放在烤箱里，在里面放一盘热水提高温度湿度
3. 体积变大后再放一勺披萨酱，用汤勺抹平
4. 然后放两片彩椒切片，彩椒不要切得太厚，太厚不容易烤熟还会出水，再撒上火腿切片
5. 放上两片蘑菇片
6. 撒上一层马苏里拉
7. 再撒一点黑胡椒粉和cheese粉
8. 烘焙温度180度，上色即可
9. 现在可以享受美味了
菜谱创建于:2017年07月22日 13:48
