猪蹄卷
形似猪蹄而得名
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食材
- 普通面粉 500克
- 水 300克加减
- 酵母 5克
- 盐 2克
步骤
1. 所有材料和成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大
2. 揪成剂子
3. 擀片
4. 用刀压成三道以上痕迹
5. 底边切开，往后捏
6. 上锅继续醒发10分钟，开火。水开后15分钟关火，闷5分钟后开锅盖
7. 开吃
菜谱创建于:2017年07月25日 12:37
